お米、食べていますか？

周防アマゾネスのメンバー、ゲイリー＆エリちゃん夫妻の作るお米を手に入れた。
農業を営む彼らから、今年出来たお米を玄米の状態で購入。
精米せず、玄米のままにしておくと保存がきくのだそうだ。
精米して白米にして食べてもいいし、玄米のまま食べても良い。
スーパーでは手に入れられない、生産者から手渡しで頂いたお米。
結構量を買ったので、当分は持ちそうだ。

進む日本人の米離れ。

今日もお米、美味しく食べています。