仕事が早く終わったので、庭でバーベキューでもしようとなり、今年初のお焚き上げ。 久し振りにスキレットを持ち出してアヒージョと、タンドリーチキン。 オリーブオイル入れ過ぎたかな？ 少し高価なお肉はスキレットで丁寧に焼いて食す。 油に甘みがあって…
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