焼き芋

芋掘りをしたときにもらった芋がまだ残っていたので久々に焼き芋してみた。

今日のおやつだ。 

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前回はアルミホイルにくるんだだけだったが、湿らせたキッチンペーパーを巻いた上からアルミホイルに包むと焦げもなく良い感じの焼き加減で仕上がった。

中には小ぶりのものがあったので、綺麗に洗ってダッチオーブンで焼き芋にしてみた。

原理は石焼き芋と同じ。

こちらの焼き芋の仕上がりもかなりいい感じ。焦げることなくホクホクに仕上がった。

こいつの使い方もだいぶ分かってきたぞ。